2026年10月13日 09時
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みなさん、食べたことあります？
名前だけは知っていたんですが、
「ビリヤニって何？」
調べてみると、インドなどで食べられている、スパイスを使った炊き込みご飯のような料理らしい。
肉などと一緒に炊いた、細長いお米。
カレーとは違う。
チャーハンでもない。
なんとなく「スパイスの効いたご飯」というイメージです。
そんなビリヤニが、ブームになっているらしい。
しかも、セブンイレブンでも販売されていて、これが人気。
どうやら売り切れ続出のようです。
最近、値上げしたらしいのですがそれでも売り切れ続出。
そんなにうまいのか？
セブンはほとんど行かず、ファミチキばかり
食べているので、そんなうまいものが出ているとは
全く知らなかったです。
さらに気になったのが、
「容器を逆さにして温めるとうまい」
という話。
……なぜ？
普通、お弁当を温めるときは普通に置きますよね。
それを逆さま。
どうやら、そうするとお米がより蒸されて、パラッとした感じになるらしい。
ここまで聞くと、
「一度食べてみたい」
となってきます。
ただ、まだ食べていません。
セブンで見つけたら買ってみようと思います。
そして、もちろん普通に食べるだけじゃなく、
逆さにして食べてみようと思います。
いや、味の違いがわからなくなるから、
最初は普通に食べて、次が容器を逆さまにしてみようかな。
こういう流行の料理や、なにか食べたいものがあると
簡単そうなら自分で作ることが多いので、ビリヤニの
簡単レシピがあれば、チャレンジしてみたいです。
仮に、自宅で作るときは、あの細長いお米使いません。
「令和の米騒動」のときに、大量に輸入された外国のお米。
その中にタイのお米だったか、細長いお米があったんです。
これがちょっと口に合わずで、それ以来どうも外国のお米は
毛嫌いしてしまいます。
なので、日本のお米を使ってチャレンジしてみよう。
簡単なレシピがあれば・・・ですが(-_-;)